Ukrainian 
English Шеф-кухар Хосе Андрес Chef José Andrés
Шеф-кухар Хосе Андрес, який увійшов до списку “100 найвпливовіших людей” за версією Time Magazine у 2012 та 2018 роках, а також був нагороджений Національною медаллю за заслуги в галузі гуманітарних наук від Президента Барака Обами у 2015 році, є всесвітньо визнаним гуманітарним діячем, кулінарним новатором, автором бестселерів за версією New York Times та педагогом. У 2010 році Андрес заснував World Central Kitchen, неприбуткову організацію, яка забезпечує людей свіжими продуктами харчування у відповідь на кризові ситуації, працюючи над створенням стійких продовольчих систем на основі місцевих рішень.
Як шеф-кухар і власник José Andrés Group, що управляє майже 40 ресторанами в США та за їх межами, Андрес отримав нагороди та відзнаки, включаючи нагороду за життєві досягнення 2017 року від Міжнародної асоціації кулінарних професіоналів, а також звання “Видатний шеф-кухар” і ” Гуманітарний діяч року” від Фонду Джеймса Бірда. Андрес є співголовою Президентської ради з питань спорту, фітнесу та харчування, а також разом з World Central Kitchen був удостоєний премії “Конкордія” Фонду Принцеси Астурійської за гуманітарні досягнення у 2021 році. Як натуралізований громадянин родом з Іспанії, Андрес є невтомним прихильником імміграційної реформи.
Невдовзі після того, як він оселився у Вашингтоні, округ Колумбія, і познайомив місто з іспанським тапасом, Андрес почав працювати волонтером у DC Central Kitchen, де він почав серйозно замислюватися над питаннями благодійності. Протягом своєї кар’єри шеф-кухаря та ресторатора він побачив роль кухарів і силу їжі у зміні світу. Цей шлях надихнув Андреса заснувати World Central Kitchen у 2010 році після руйнівного землетрусу на Гаїті за підтримки своєї дружини Патриції, а також свого бізнес-партнера Роба Вайлдера та його дружини Робін. На посаді директора з питань харчування World Central Kitchen Хосе продовжує закликати ділитися простою тарілкою їжі, революціонізуючи при цьому індустрію надання надзвичайної продовольчої допомоги.
З моменту свого заснування Андрес і команда World Central Kitchen надали понад 250 мільйонів поживних обідів для громад у майже 50 країнах світу. У 2022 році Андрес та його команда прибули на польсько-український кордон протягом 24 годин після російського вторгнення і швидко почали забезпечувати їжею якомога більшу кількість людей, співпрацюючи з місцевими ресторанами, кейтерингом та фудтраками, а також готуючи їжу на польових кухнях WCK в Україні та сусідніх країнах. Завдяки цим зусиллям World Central Kitchen забезпечила харчуванням українців у восьми країнах, включаючи 1100 міст і містечок лише в Україні, та співпрацюючи з більш ніж 500 ресторанами, фудтраками та кейтеринговими партнерами. World Central Kitchen мобілізувала мережу кухарів, місцевих лідерів та волонтерських організацій по всій Україні, щоб надавати їжу, коли, де і як вона найбільше потрібна.
Named one of Time Magazine’s “100 Most Influential People” in both 2012 and 2018, and awarded the 2015 National Humanities Medal from President Barack Obama, Chef José Andrés is an internationally-recognized humanitarian, culinary innovator, New York Times bestselling author, and educator. In 2010, Andrés founded World Central Kitchen, a nonprofit organization that provides fresh meals in response to crises while working to build resilient food systems with locally led solutions.
As chef/owner of José Andrés Group, which operates nearly 40 restaurants in the U.S. and beyond, Andrés has earned awards and distinctions including the 2017 Lifetime Achievement Award from the International Association of Culinary Professionals and “Outstanding Chef” and “Humanitarian of the Year” by the James Beard Foundation. Andrés co-chairs the President’s Council on Sports, Fitness, and Nutrition, and alongside World Central Kitchen was awarded the Princesa de Asturias Foundation’s 2021 Concordia Prize for humanitarian achievement. As a naturalized citizen originally from Spain, Andrés has been a tireless advocate for immigration reform.
Shortly after settling in Washington, D.C., and introducing the city to Spanish Tapas, Andrés began volunteering at DC Central Kitchen, where he started to think big about philanthropy. Over the course of his career as a chef and restaurateur, he saw the role of cooks – and the power of food – to change the world. This path inspired Andrés to found World Central Kitchen in 2010 after a devastating earthquake in Haiti, with the support of his wife Patricia, as well as his business partner Rob Wilder and his wife Robin. As World Central Kitchen’s Chief Feeding Officer, José has continued to push to share a humble plate of food while revolutionizing the emergency food relief industry.
Since its founding, Andrés and the World Central Kitchen team have served over 250 million nourishing meals to communities in almost 50 countries around the world. In 2022, Andrés and his team arrived at the Poland-Ukraine border within 24 hours of the Russian invasion, and quickly began providing meals for as many people as possible by working with local restaurants, caterers, and food trucks, while also cooking from WCK field kitchens, in Ukraine and neighboring countries. Through this effort, World Central Kitchen has delivered meals to Ukrainians across eight countries, including 1,100 cities and towns in Ukraine alone, and with over 500 restaurant, food truck, and catering partners. World Central Kitchen has mobilized a network of cooks, community organizers, and volunteer organizations to provide food, when, where, and how it’s most needed across Ukraine.
